Limoncino con limone verdello di Sicilia
- Tempo di preparazione : 0m
- Tempo di cottura : 0m
Limoncino con limone verdello di Sicilia.
Il limone verdello è una varietà di limone coltivata in Sicilia, l’ideale per produrre un liquore al limone profumato e dal colore giallo/verde inconfondibile.
Ingredienti
- 1 l alcool per alimenti
- 5 limoni verdello biologici
- 1,300 l acqua
- 1 kg di zucchero semolato
Preparazione
Passaggio 1
Pelare i limoni con un pelapatate, facendo attenzione a non prelevare la parte bianca.
Passaggio 2
Mettiamo le bucce a bagno nell'alcool per una notte intera, in un vaso di vetro con coperchio, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 3
A parte, far bollire l'acqua con lo zucchero per 3/4 minuti dal bollore:coprire e far raffreddare.
Passaggio 4
Il giorno dopo, unire lo sciroppo all'alcool filtrando e mescolando bene il tutto.
Passaggio 5
Versare in bottiglie sterilizzate e asciugate bene.
Passaggio 6
Chiudere con il coperchio e conservare in luogo buio almeno 1 mese prima di servire.
Ricette correlate:
Pasta con crema di pomodori secchi
Pasta con crema di pomodori secchi. Ricetta gustosa per le mamme in gravidanza ma anche i papà! Leggi tutto
Pesto di melanzane
Pesto di melanzane. Il pesto di melanzane è un condimento della tradizione culinaria siciliana ma diffuso in tutta Italia. Si realizza con pochi e semplici ingredienti: […] Leggi tutto
Arancino di riso al ragù
Arancino di riso al ragù. La preparazione dell’arancino di riso al ragù? Questione di semplicità e, ovviamente, manualità. Leggi tutto
Panelle siciliane
Panelle siciliane. La ricetta delle panelle siciliane è una tra le ricette più imitate e incomprese nonostante sia una delle più semplici e difficili da sbagliare […] Leggi tutto
Pesto alla siciliana
Pesto alla siciliana. La peculiarità del pesto alla siciliana, è la ricotta. Il pesto alla siciliana è un condimento perfetto per tutti i tipi di pasta. […] Leggi tutto
Pasta melanzane e ricotta
Pasta melanzane e ricotta. Un buon primo d’effetto per gli amanti della melanzana. Semplicissimo da realizzare soprattutto con una buona ricotta locale e freschissima. Leggi tutto
