Street food
Cibo da strada… Tutto il cibo che troviamo ai bordi delle strade o nelle bancarelle durante le fiere e i mercati.
Quante volte, camminando per le viuzze dei paesi o città siamo stati “vittime”della fame? :) In ogni paese però possiamo strovare bancarelle, piccoli negozietti che possono venirci incontro con succulenti preparazioni spesso così buone da fare inviadia agli chef più rinomati. Lo street food è ormai una cultura mondiale, curiosa e bellissima da scoprire…
4 Gennaio 2016
L’erbazzone è una torta salata rustica preparata con ingredienti semplici, un tempo a disposizione di ogni contadino. E’ composta da un fondo di pasta (detta Fuiada), […]
18 Dicembre 2015
Chicken Rolls. Sono delle sfiziose piadine arrotolate, farcite con insalata mista, solitamente formata da lattuga, pomodori e carote, condita con una delicata salsa allo yogurt, sostituibile […]
20 Novembre 2015
Focaccia al Lardo di Colonnata. Che dire… un mix di sapori unico. Il lardo di Colonnata ha un aspetto umido, è di colore bianco leggermente rosato […]
23 Settembre 2015
Italian burgher. La nostra versione italiana per l’hamgurger… Più buona… ma non ditelo agli americani… 🙂
23 Settembre 2015
Il Cheeseburger. Ecco la ricetta per l’hamburger più famoso, il cheeseburger.
23 Settembre 2015
Calzoni fritti con prosciutto cotto. Pasta di pane lievitata, farcita a piacimento, piegata a mezzaluna, sigillata e fritta. Sono un classico street food, un cibo da strada, […]
1 Settembre 2015
Cavolfiore fritto alla salentina. Ricetta non proprio leggera ma versatile e stuzzicante 🙂 .
14 Agosto 2015
Tostadas con fagioli e pollo. Non sono altro che delle tortillas di mais croccante alle quali vengono aggiunti diversi ingredienti a seconda della regione, combinando verdura, […]
8 Agosto 2015
Rustici con i wurstel Forse non esiste ricetta più semplice per un aperitivo/stuzzichino sfizioso.
29 Luglio 2015
Indian Potato Lollipop for kinds. Snack sfiziosi di Patate.
