Hamburger con pancetta
- Porzioni : 4
- Tempo di preparazione : 0m
- Tempo di cottura : 0m
Hamburger con pancetta.
Hamburger con pancetta o bacon burger, un’altra delizia per chi, come me, ogni tanto si dedica a questo tipo di cucina e di ricette.
Ingredienti
- 4 panini
- 500 gr manzo macinato
- sale
- 8 fette di bacon
- 2 pomodori a fette
- 1 cipolla a fette
- 2 cetrioli
- 200 gr scamorza affumicata a fettine / sottilette
- salse a scelta (ketchup,maionese, senape)
- 4 foglie di lattuga
Preparazione
Passaggio 1
Arrostire il bacon su una pentola antiaderente o in ghisa fino a renderlo croccante Saltare in un padella con olio extravergine di oliva la carne
Passaggio 2
Tagliare i 4 panini e spalmare una base di salse, porre la carne ancora calda Aggiungere due fettine di scamorza e lasciare sciogliere
Passaggio 3
Aggiungere i pomodori, l’insalata, la cipolla i cetrioli e richiudere con l’altra metà spalmata di salse
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