Passaggio 1

Mettete a bollire una pentola di acqua salata. Scottate le cime di rapa pulite per 5 minuti, scolatele con una schiumarola e mettetele nel contenitore del frullatore a immersione. Intanto lessate la pasta e mettete a mollo l'uvetta.

Passaggio 2

Frullate le cime di rapa con le noci, tenendone da parte solo qualcuna per decorazione, unite anche l'olio a filo (meno un cucchiaio), fino ad ottenere una crema morbida e omogenea.

Passaggio 3

Prendete una tazza di acqua di cottura della pasta e tenetela da parte.

Passaggio 4

In una padella rosolate l'aglio nel cucchiaio di olio rimasto, unite la crema di cime di rapa, la pasta scolata, l'uvetta e i pomodorini tagliati. Saltate la pasta a lungo, unendo l'acqua di cottura per avere un sugo avvolgente e una pasta non asciutta. Servite subito decorata con gherigli di noce.