Pane alle olive
- Porzioni : 6
- Tempo di preparazione : 50m
- Tempo di cottura : 0m
Pane alle olive.
Ricetta sana e genuina che potete preparare in casa con pochi e semplici ingredienti. Questo pane è ottimo come antipasto oppure per accompagnare salumi e formaggi.
Ingredienti
- 700 gr di farina
- 1 cubetto di lievito di birra
- 20 gr di olive verdi
- 80 gr di olio
- sale
Preparazione
Passaggio 1
Disponete la farina a fontana e versatevi nel centro il lievito sciolto in poca acqua calda, l’olio e un pizzico di sale. Impastate fino a ottenere una massa liscia ed elastica, avvolgetela in un telo e lasciatela lievitare.
Passaggio 2
Lavorate di nuovo l’impasto, allargatelo, distribuite sopra le olive tagliate a metà, impastate di nuovo e fate ancora lievitare.
Passaggio 3
Date alla pasta la forma di una pagnotta schiacciata e cuocete nel forno a 200 gradi per circa 40 minuti.
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